9月18日下午，我校餐饮服务中心组织带领各餐厅负责人参加了由青岛西海岸新区市场监督管理局组织召开的全区高校、集体配送餐单位食品安全大培训行动工作会议。

会上首先传达了《山东省市场监督管理局山东省教育厅开展学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升行动》的通知。

随后，市场监督管理局专家围绕着食品安全现状和学校食堂食品安全管理两大方面内容做了详细讲解，通过对典型案例的分析进一步提高了从业人员食品安全意识。

通过参加这次会议，各餐厅负责人都表示学到了很多新知识，大家纷纷表态要将学到的食品安全知识吸收好，应用好，加强管理，为师生提供安全优质的饮食服务。