近日,餐厅管理工作会议在晟业餐厅召开,会议由中心主任孙希元主持,各餐厅经理、厨师长、面食长及库管参加。
本学期开学初,各餐厅在人手不足的情况下,全体工作人员一起加班加点,保质保量的完成了饮食供应,对此,孙主任给予了高度的肯定和衷心的感谢,并希望各餐厅能够给员工更多的人文关怀,大家齐心协力做好餐饮服务工作。
会议总结了9月份的餐饮服务工作,确定了下阶段的工作目标,重点强调了库房管理工作,要求各餐厅严格按照财务标准和管理规范,做好库房管理工作,希望所有库管能够各司其职,严格把好食品材料入库、出库关。
此次会议的召开,进一步严明了工作纪律,规范了工作流程,力争下阶段的工作能够更上一个新台阶!